Kukoricagórézás II. -Kalákában jó hangulattal!

Kedves Barátaink! 

Szeretettel meghívunk benneteket a 2. Kukoricagórézásra október 23-án 9 órától, míg a kedvünk , s a munka tartja!

 A tavalyihoz hasonlóan odateszünk valamit a bográcsba, kemencébe. 

Lesz egy kis lélekmelegítő is a hideg ellen, vagy csak a hangulat kedvéért. 

Nagy szomorúságunkra sok munka nem lesz, kevés kukoricánk van. 

Törni gép fogja, ami látványnak sem utolsó. 

Ha részt szeretnél venni, kérlek jelezd azt számunkra előre, hogy tudjuk, hányan leszünk!

 

Szóval várunk!

Néhány emlékeztető kép tavalyról:

Első sajtjaink

 Diós-snidlinges

Miután naponta jelentős mennyiségű tejünk van, folyamatosan készítünk sajtokat.
Tapasztalatunk már régen van, az élményt a nagy tétel adja, és a friss, saját tej.

 

Snidlinges-paprikás

Bízom benne, hogy el fognak fogyni, mindig kerül rá éhes száj.
Akkor jöjjenek a fotók:

 Aszalt szilvás sajt

 Készülnek a Camembert-ek

 Első parenyica

 Kapros sajt

 Hagymás, borsos, csilis

 Natúr korongok

 Szűz olívaolajban pácolt olívabogyós, kakukkfüves, rozmaringos

 Lila hagymás, köménymagos, paprikás

Zöldséges krémsajt, vagy kence

Beindult a tejgyár!

Régi álmunk valósult meg, végre vettünk egy fejőstehenet. Nem is akármilyet, igazi angol jersey sajttejet adó tehenet.
Mióta saját húsunk (sertés, marha, birka, csirke) és tojásunk van, azért ételre nem kell annyit költeni, és tudjuk, hogy mit eszünk!
Nagy álmunk volt a tej, a tejtermékek miatt. Már készült vaj,

Tejszín, tejföl és rengeteg sajt, amit külön oldalon fogok bemutatni :).