2012. szeptember 2., vasárnap

Bogyók, virágok, gyógynövények

Szeretem a réteket, erdőket járni, és gyűjtögetni, amit kínál. Olvasgatom a szakkönyveket, tanulom melyek az ehető gyógynövények, bogyók, gombák. Használom a gyógyfőzeteket, kenőcsöket, készítek is ezt-azt.
Régi kedvenc a lándzsás útifűszirup, a hárstea, a mézes csipkebogyótea. A citromfű, menta mindenki által szívesen fogyasztott.
Érik a galagonya, szépen piroslik.

 






 

Cickafarkot, katángot, kamillát, körömvirágot is gyűjtöttem, szárítottam már. Mind hasznos segítőink.
Ahogy esik egy kis eső, bújnak elő a finomabbnál finomabb gombák:őzlábgomba, fenyőtinóru, laska, pereszke, pöfeteg, szegfű.

Első sütés a kemencében

Kipróbáltam a kemencét.
Most először sütöttem ilyenben, előtte kérdezgettem hozzáértőket. Kicsit megpirult, de mennyei íze lett. Sárgabarackos és kakaós csiga. Pillanatok alatt megsült, és utána még a hús is, és a köret az ebédhez. Azt az illatot és ízt sütőben nem lehet produkálni, talán a füst teszi.
Felirat hozzáadása