Sok sajtról készítek fotót, amelyek gyűlnek lassan. Gondoltam összeszedek egy csokorra valót.
Egyre több sajt készül, gyakran már nem is fotózom. Csoda dolgok
kerülnek ki a kezünk közül. Kedvenceim a fűszeresek, a diós-mazsolás. A
férjemnek az érleltek, a penészesek, a már-már folyékony belsejűek, vagy
a kemény, füstölt, ízes...
Miután naponta jelentős mennyiségű tejünk van, folyamatosan készítünk sajtokat.
Tapasztalatunk már régen van, az élményt a nagy tétel adja, és a friss, saját tej.
Régi álmunk valósult meg, végre vettünk egy fejőstehenet. Nem is akármilyet, igazi angol jersey sajttejet adó tehenet. Olvasd tovább!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.